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Salmón: el pescado azul y los beneficios que tiene para tu salud

Diego Montero

2023-09-21
El salmón debe ser unos de los alimentos de la dieta de cualquier persona
/ Shutterstock

El salmón debe ser unos de los alimentos de la dieta de cualquier persona

Este pescado azul, fuente de proteínas y omega 3, es un alimento perfecto para llevar una alimentación sana y equilibrada por sus múltiples beneficios sobre nuestra salud. (FUENTE: EUROPA PRESS)

Al menos tres porciones de pescado a la semana
/ Shutterstock

Al menos tres porciones de pescado a la semana

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recomienda un consumo de, al menos, 3 raciones de pescado a la semana, priorizando el consumo de pescado azul por ser una fuente de proteínas y ácidos grasos omega 3.

El salmón es un alimento beneficioso y de lo más versátil
/ Shutterstock

El salmón es un alimento beneficioso y de lo más versátil

El salmón es el alimento ideal para una dieta equilibrada por sus numerosos beneficios para nuestro organismo, por su alta capacidad saciante y por su versatilidad, que lo convierte en protagonista de un gran número de platos ya que se adapta a todo tipo de recetas y gustos.

Un alimento sano y equilibrado
/ Shutterstock

Un alimento sano y equilibrado

Su sabor y su textura única, combinado con otros alimentos puede conformar un menú nutritivo, saludable y equilibrado.

Un alimento lleno de nutrientes
/ Shutterstock

Un alimento lleno de nutrientes

El salmón se cría en grandes estanques de mar abierto en Noruega, Escocia e Islandia, que recrean su entorno natural. Gracias a este proceso y su alimentación sostenible, favorecen la preservación de sus nutrientes y aportan grandes beneficios para la salud.

Protege el corazón
/ Shutterstock

Protege el corazón

Su contenido en selenio y ácidos grasos omega 3 ayudan a reducir la inflamación y, en consecuencia, la formación de coágulos sanguíneos.

Protege el corazón
/ Shutterstock

Protege el corazón

Este mineral y los ácidos grasos del salmón, actúan como potentes antioxidantes y antiinflamatorios que disminuyen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, reparando los tejidos arteriales y estabilizando los latidos irregulares del corazón, manteniendo así los vasos sanguíneos saludables.

Fortalece el sistema inmunológico
/ Shutterstock

Fortalece el sistema inmunológico

Las vitaminas B12, D y E presentes en el salmón ayudan a prevenir enfermedades, como gripes o resfriados, que ocurren cuando el sistema inmunológico ataca a una parte sana del cuerpo.

Fortalece el sistema inmunológico
/ Shutterstock

Fortalece el sistema inmunológico

Este alimento sirve como escudo contra hongos, virus y bacterias, ya que produce anticuerpos, fortalece las células y aumenta las defensas del organismo.

Fortalece el sistema inmunológico
/ Shutterstock

Fortalece el sistema inmunológico

El salmón de acuicultura controla diferentes factores naturales, como la pureza del agua en la que se cría, influyen en la calidad final del producto y la preservación de sus vitaminas.

Refuerza los huesos
/ Shutterstock

Refuerza los huesos

Dado que el pescado azul es rico en calcio, zinc, hierro y fósforo, y también fuente de diversas vitaminas como la D, puede intervenir en la formación de la estructura ósea y fortalecer los huesos.

Estimula la capacidad neuronal
/ Shutterstock

Estimula la capacidad neuronal

Es importante mantener una dieta equilibrada y potenciar el consumo de ciertos alimentos para activar el sistema cognitivo.

Estimula la capacidad neuronal
/ Shutterstock

Estimula la capacidad neuronal

El DHA y el EPA forman parte de los tres ácidos grasos omega 3 presentes en el pescado azul que trabajan para mejorar la función cerebral y potenciar el rendimiento académico.

Ayuda a mantener una dieta sana y equilibrada
/ Shutterstock

Ayuda a mantener una dieta sana y equilibrada

Incluir proteínas de calidad en nuestra alimentación diaria es fundamental para el funcionamiento del organismo, equilibran el metabolismo y estabilizan el peso corporal. Estos macronutrientes participan en muchas funciones del cuerpo, como el desarrollo y mantenimiento de los músculos, el fortalecimiento de las articulaciones y la secreción de hormonas y neurotransmisores.

Ayuda a mantener una dieta sana y equilibrada
/ Shutterstock

Ayuda a mantener una dieta sana y equilibrada

El salmón es una elección saludable desde el punto de vista dietético, ya que contiene la misma cantidad de proteínas que la carne, pero con un mayor aporte de ácidos grasos esenciales para salud.

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