Chou-fleur
La raison pour laquelle le chou-fleur produit des gaz est qu’il contient du raffinose, un sucre qui n’est pas digéré avant d’atteindre les bactéries intestinales. Il contient également beaucoup de fibres, une autre raison des problèmes de gaz. Il est conseillé de le manger cru ou, si vous le faites cuire, d’attendre qu’il arrive à ébullition et d’ajouter ensuite beaucoup d’eau froide.
Brocoli
Le brocoli est un légume crucifère et c’est l’un des aliments qui produit le plus de gaz dans notre organisme lorsque nous le mangeons. Pour éviter cela, il est bon de le manger bouilli ou sauté, car le brocoli cru peut provoquer beaucoup de flatulences.
Fruits à coque
Les fruits à coque sont des aliments à digestion lente, ce qui provoque des gaz lorsqu’ils sont consommés. Elles sont saines à bien des égards, mais si vous souffrez de flatulences, nous vous recommandons de les consommer avec modération.
Pois
Les pois produisent des gaz en raison de leur teneur élevée en fibres, qui ralentissent la digestion et favorisent les flatulences.
Figues
Les figues contiennent beaucoup de fructose, un sucre typique des fruits, qui est responsable du fait que cet aliment ne provoque pas de gaz après sa consommation.
Lentilles
Les légumes secs sont des aliments généralement riches en protéines et en raffinose, un sucre qui produit des gaz dans l’organisme. Pour éviter cela, il est conseillé de les laisser tremper longtemps avant de les cuisiner, ou de les consommer en purée.
Pomme de terre
Ce tubercule largement consommé est très riche en amidon, ce qui en fait un aliment difficile à digérer et donc générateur de gaz.
Rafraîchissements
Les boissons gazeuses contiennent du dioxyde de carbone ajouté. En d’autres termes, chaque fois que nous buvons une de ces boissons, nous consommons directement des gaz. Ajoutez à cela leur forte teneur en sucre, et le résultat est souvent gazeux.
Céréales complètes
Elles sont plus saines que les céréales sans blé, mais comme elles sont une forte source de glucides, elles sont également riches en fibres, ce qui peut compliquer la digestion et provoquer beaucoup de gaz.
Haricots
Les haricots sont riches en fibres solubles, qui ne sont pas facilement digérées par l’intestin et provoquent des gaz inconfortables dans le corps.
