El potasio es muy beneficioso para la salud
Una dieta rica en potasio está relacionada con numerosos y potentes beneficios para la salud. Puede ayudar a reducir la tensión arterial y la retención de líquidos, proteger contra los accidentes cerebrovasculares y ayudar a prevenir la osteoporosis y los cálculos renales.
Ayuda a diferentes partes del cuerpo
El potasio es el tercer mineral más abundante en el organismo. Ayuda al organismo a regular los líquidos, enviar señales nerviosas y regular las contracciones musculares.
El potasio ayuda a la retención de líquidos
Mantener un buen equilibrio de líquidos es importante para una salud óptima. Un mal equilibrio de líquidos puede provocar deshidratación, que a su vez afecta al corazón y a los riñones.
El potasio ayuda a la retención de líquidos
Seguir una dieta rica en potasio y mantenerse hidratado puede ayudar a mantener un buen equilibrio de líquidos.
El potasio es importante para el sistema nervioso
El sistema nervioso transmite mensajes entre el cerebro y el cuerpo. Estos mensajes se transmiten en forma de impulsos nerviosos y ayudan a regular las contracciones musculares, los latidos del corazón, los reflejos y muchas otras funciones corporales.
El potasio es importante para el sistema nervioso
Los impulsos nerviosos se generan cuando los iones de sodio entran en las células y los iones de potasio salen de ellas. Por desgracia, un descenso de los niveles de potasio en sangre puede afectar a la capacidad del organismo para generar un impulso nervioso.
El potasio ayuda a reducir la presión arterial
Una dieta rica en potasio puede reducir la presión arterial al ayudar al organismo a eliminar el exceso de sodio.
El potasio ayuda a reducir la presión arterial
Los niveles altos de sodio pueden elevar la presión arterial, especialmente en personas cuya presión arterial ya es alta.
Puede ayudar a prevenir la osteoporosis
La osteoporosis es una enfermedad caracterizada por huesos huecos y porosos. Suele estar relacionada con niveles bajos de calcio, un mineral importante para la salud ósea.
Puede ayudar a prevenir la osteoporosis
Curiosamente, los estudios demuestran que una dieta rica en potasio puede ayudar a prevenir la osteoporosis al reducir la cantidad de calcio que el cuerpo pierde a través de la orina.
Fuentes de potasio
El potasio abunda en muchos alimentos integrales, sobre todo en frutas, verduras y pescado.
Aguacates
Los aguacates están repletos de grasas saludables, vitamina K y ácido fólico. Además, los aguacates pueden ser beneficiosos para las personas hipertensas, que a menudo necesitan aumentar su consumo de potasio y reducir el de sodio.
Boniatos
Las batatas se utilizan a menudo como alternativa a las patatas blancas. Son una forma excepcionalmente nutritiva de apoyar tu ingesta de potasio. Además, los boniatos son bajos en grasa, ofrecen una pequeña cantidad de proteínas y son una buena fuente de carbohidratos complejos y fibra.
Espinacas
Las espinacas son una de las verduras más nutritivas y contienen mucho potasio. También están cargadas de otros nutrientes.
Pescado
Ciertos pescados magros y grasos ofrecen potasio como por ejemplo el bacalao, el salmón y el atún. Además, los pescados grasos como el salmón y el atún son ricos en ácidos grasos omega-3 cardiosaludables, que pueden reducir aún más el riesgo de enfermedades cardiacas.
Legumbres
Además de las alubias, la familia de las legumbres incluye las lentejas, los garbanzos, la soja y los cacahuetes, todos ellos ricos en potasio. Algunas legumbres, como las lentejas y los garbanzos, contienen fitatos. Por lo tanto, acuérdate de ponerlas en remojo toda la noche para reducir su contenido en fitatos.
Zumos de frutas y verduras
Beber zumos de frutas y verduras es otra forma fácil de aumentar la ingesta de potasio. Los zumos de cítricos parecen ser los que más potasio aportan Algunos zumos de verduras también son ricos en este mineral. Por ejemplo, zumo de tomate o zanahoria.