25 aliments riches en vitamine C à ajouter à votre alimentation
La vitamine C est un nutriment essentiel qui agit comme un antioxydant dans l’organisme, ce qui signifie qu’elle contribue à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Elle est également nécessaire à la production de collagène, une protéine importante pour la peau, les os et les tissus conjonctifs.
Goyave
La goyave est un fruit très riche en vitamine C. En fait, une seule goyave de taille moyenne peut contenir jusqu’à 250 mg de vitamine C, soit plus de deux fois la quantité quotidienne recommandée pour un adulte. Outre la vitamine C, les goyaves sont également riches en d’autres nutriments bénéfiques pour la santé, comme les fibres, le potassium et les vitamines B et E. Par conséquent, inclure la goyave dans votre alimentation peut être un bon moyen d’augmenter votre apport en vitamine C et en autres nutriments importants.
Kiwi
Le kiwi est un autre fruit qui constitue une excellente source de vitamine C. En effet, un seul fruit de taille moyenne peut contenir environ 70 à 90 mg de vitamine C, soit plus que ce que l’on trouve dans une orange. Outre la vitamine C, le kiwi est également riche en d’autres nutriments bénéfiques pour la santé, comme les fibres, le potassium et les vitamines K et E. Par conséquent, inclure les kiwis dans votre alimentation peut être un bon moyen d’augmenter votre apport en vitamine C et en autres nutriments importants.
Poivron
Le poivron est un légume riche en vitamine C. En fait, une seule tasse de poivron rouge cru peut contenir environ 150 à 200 mg de vitamine C, ce qui est plus que la quantité quotidienne recommandée pour un adulte. Outre la vitamine C, les poivrons sont également riches en autres nutriments bénéfiques pour la santé, tels que la vitamine A, les fibres et le potassium. Les poivrons existent en différentes couleurs, comme le rouge, le vert et le jaune, et toutes sont de bonnes sources de vitamine C. Par conséquent, inclure les poivrons dans votre alimentation peut être un bon moyen d’augmenter votre consommation de vitamine C et d’autres nutriments importants.
Orange
L’orange est l’un des fruits les plus connus pour sa teneur en vitamine C. En effet, une orange de taille moyenne peut contenir entre 70 et 90 mg de vitamine C, soit plus de 100 % de l’apport quotidien recommandé pour un adulte. En plus de la vitamine C, les oranges sont également riches en d’autres nutriments bénéfiques pour la santé, tels que les fibres, le potassium et la vitamine A. Par conséquent, inclure les oranges dans votre alimentation peut être un bon moyen d’augmenter votre apport en vitamine C et en autres nutriments importants.
Fraise
Les fraises sont un fruit très riche en vitamine C. En effet, une tasse de fraises peut contenir environ 85 mg de vitamine C, soit plus que la quantité journalière recommandée pour un adulte. En plus de la vitamine C, les fraises sont également riches en d’autres nutriments bénéfiques pour la santé, tels que les fibres, le potassium et la vitamine K. Par conséquent, inclure les fraises dans votre alimentation peut être un bon moyen d’augmenter votre apport en vitamine C et autres nutriments importants.
Brocoli
Le brocoli est un légume crucifère riche en vitamine C. Une tasse de brocoli cuit peut contenir environ 80 mg de vitamine C, soit plus de 100 % de la quantité journalière recommandée pour un adulte. Outre la vitamine C, le brocoli est également riche en autres nutriments bénéfiques pour la santé, tels que les fibres, la vitamine K et les folates. Par conséquent, inclure le brocoli dans votre alimentation peut être un bon moyen d’augmenter votre apport en vitamine C et en autres nutriments importants.
Citron
Le citron est un autre fruit très riche en vitamine C. En fait, un seul fruit de taille moyenne peut contenir environ 30 à 40 mg de vitamine C. Outre la vitamine C, le citron est également riche en d’autres nutriments bénéfiques pour la santé, tels que les fibres et le potassium. Le citron est également connu pour sa capacité à faciliter la digestion et à améliorer l’absorption des nutriments. Par conséquent, inclure des citrons dans votre alimentation peut être un bon moyen d’augmenter votre apport en vitamine C et en autres nutriments importants.
Papaye
La papaye est un fruit tropical qui est riche en vitamine C. En fait, une tasse de papaye hachée peut contenir environ 88 mg de vitamine C, soit plus de 100 % de la quantité journalière recommandée pour un adulte. Outre la vitamine C, la papaye est également riche en autres nutriments bénéfiques pour la santé, tels que les fibres, la vitamine A et le potassium. Elle contient également des enzymes digestives, comme la papaïne, qui peuvent faciliter la digestion des protéines. Par conséquent, inclure la papaye dans votre alimentation peut être un bon moyen d’augmenter votre apport en vitamine C et en autres nutriments importants.
Chou frisé
Le chou frisé est un légume vert foncé et nutritif qui est riche en vitamine C. Une tasse de chou frisé cru haché peut contenir environ 80 mg de vitamine C, soit plus de 100 % de l’apport journalier recommandé pour un adulte. Outre la vitamine C, le chou frisé est également riche en autres nutriments bénéfiques pour la santé, tels que la vitamine K, le calcium et le fer. Il est également pauvre en calories et riche en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou à maintenir un poids sain. Par conséquent, inclure le chou frisé dans votre alimentation peut être un bon moyen d’augmenter votre apport en vitamine C et autres nutriments importants.
Mangue
La mangue est un fruit tropical sucré et juteux qui est riche en vitamine C. Une tasse de mangue hachée peut contenir environ 60 mg de vitamine C, soit environ 80 % de la quantité journalière recommandée pour un adulte. Outre la vitamine C, la mangue est également riche en d’autres nutriments bénéfiques pour la santé, comme la vitamine A, les fibres et le potassium. Elle contient également des composés antioxydants tels que les caroténoïdes, qui peuvent avoir des effets protecteurs sur l’organisme. Par conséquent, inclure la mangue dans votre alimentation peut être un bon moyen d’augmenter votre apport en vitamine C et en autres nutriments importants.
Ananas
L’ananas est un fruit tropical sucré et juteux qui est riche en vitamine C. Une tasse d’ananas haché peut contenir environ 80 mg de vitamine C, soit à peu près 100 % de la quantité journalière recommandée pour un adulte. Outre la vitamine C, l’ananas est également riche en autres nutriments bénéfiques pour la santé, comme la bromélaïne, une enzyme qui peut faciliter la digestion des protéines et possède des propriétés anti-inflammatoires. L’ananas est également pauvre en calories et riche en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou à maintenir un poids sain. Par conséquent, inclure l’ananas dans votre alimentation peut être un bon moyen d’augmenter votre apport en vitamine C et autres nutriments importants.
Pamplemousse
Le pamplemousse est un agrume qui est riche en vitamine C. Une tasse de pamplemousse haché peut contenir environ 70 mg de vitamine C, soit environ 93 % de la quantité journalière recommandée pour un adulte. Outre la vitamine C, le pamplemousse est également riche en d’autres nutriments bénéfiques pour la santé, comme la vitamine A, le potassium et le lycopène, un composé antioxydant qui peut aider à protéger contre certains types de cancer et de maladies cardiaques. Il est également faible en calories et riche en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou à maintenir un poids sain. Par conséquent, inclure le pamplemousse dans votre alimentation peut être un bon moyen d’augmenter votre apport en vitamine C et en autres nutriments importants.
Chou-fleur
Le chou-fleur est un légume crucifère qui constitue une bonne source de vitamine C. Une tasse de chou-fleur cru haché peut contenir environ 50 mg de vitamine C, soit environ 67 % de la quantité journalière recommandée pour un adulte. Outre la vitamine C, le chou-fleur est également riche en d’autres nutriments bénéfiques pour la santé, comme la vitamine K, qui est importante pour la coagulation sanguine et la santé des os. Il est également riche en fibres, ce qui en fait un bon choix pour la santé digestive et la régulation de la glycémie. En outre, le chou-fleur est pauvre en calories et peut être utilisé dans une variété de recettes, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou à maintenir un poids santé. Par conséquent, inclure le chou-fleur dans votre alimentation peut être un bon moyen d’augmenter votre apport en vitamine C et autres nutriments importants.
Melon
Le melon est un fruit sucré et rafraîchissant qui est riche en vitamine C. Une tasse de melon coupé en dés peut contenir environ 68 mg de vitamine C, soit environ 91 % de la quantité quotidienne recommandée pour un adulte. Outre la vitamine C, le cantaloup est également riche en d’autres nutriments bénéfiques pour la santé, comme la vitamine A, qui est importante pour la santé des yeux et la fonction immunitaire. Il est également riche en potassium, qui est important pour la santé cardiovasculaire et la régulation de la pression artérielle. En outre, le cantaloup est pauvre en calories et riche en eau, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou à maintenir un poids sain. Par conséquent, inclure le melon dans votre alimentation peut être un bon moyen d’augmenter votre apport en vitamine C et en autres nutriments importants.
Tomate
Les tomates sont un fruit (bien que généralement consommé comme un légume) qui est une bonne source de vitamine C. Une tasse de tomates coupées en morceaux peut contenir environ 23 mg de vitamine C, soit environ 31 % de la quantité quotidienne recommandée pour un adulte. Outre la vitamine C, les tomates sont également riches en d’autres nutriments bénéfiques pour la santé, comme la vitamine A, qui est importante pour la santé des yeux et la fonction immunitaire. Elles sont également riches en lycopène, un composé antioxydant qui peut aider à protéger contre certains types de cancer et de maladies cardiaques. En outre, les tomates sont pauvres en calories et riches en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou à maintenir un poids sain. Par conséquent, inclure les tomates dans votre alimentation peut être un bon moyen d’augmenter votre apport en vitamine C et autres nutriments importants.
Cresson
Le cresson est un légume à feuilles vert foncé qui constitue une excellente source de vitamine C. Une tasse de cresson cru peut contenir environ 14 mg de vitamine C, soit environ 19 % de la quantité quotidienne recommandée pour un adulte. Outre la vitamine C, le cresson est également riche en d’autres nutriments bénéfiques pour la santé, comme le calcium, le fer et l’acide folique. Il est également pauvre en calories et riche en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou à maintenir un poids sain. En outre, le cresson possède des propriétés anti-inflammatoires et peut contribuer à améliorer la santé digestive. Par conséquent, inclure le cresson dans votre alimentation peut être un bon moyen d’augmenter votre apport en vitamine C et autres nutriments importants.
Epinards
Les épinards sont un légume à feuilles vert foncé qui constitue une bonne source de vitamine C. Une tasse d’épinards crus peut contenir environ 8 mg de vitamine C, soit environ 11 % de la quantité journalière recommandée pour un adulte. En plus de la vitamine C, les épinards sont également riches en d’autres nutriments bénéfiques pour la santé, tels que le fer, le calcium et la vitamine A. Ils sont également pauvres en calories et riches en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou à maintenir un poids sain. En outre, les épinards contiennent des composés antioxydants et anti-inflammatoires qui peuvent aider à protéger contre les maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques et le cancer. Par conséquent, inclure les épinards dans votre alimentation peut être un bon moyen d’augmenter votre apport en vitamine C et autres nutriments importants.
Avocat
L’avocat est un fruit riche en nutriments, mais il ne constitue pas vraiment une source importante de vitamine C. Une portion de 100 grammes d’avocat contient environ 10 mg de vitamine C, ce qui ne représente qu’environ 11 % de l’apport journalier recommandé pour un adulte. Bien qu’il ne soit pas particulièrement riche en vitamine C, l’avocat est un aliment sain grâce à sa teneur élevée en graisses saines, en fibres et en autres nutriments importants. Les avocats sont une bonne source de potassium, de vitamine K, d’acide folique et de vitamine B6. Il contient également des caroténoïdes et d’autres antioxydants qui peuvent aider à protéger contre les maladies chroniques, comme les maladies cardiaques et le cancer. En outre, la teneur élevée en graisses saines des avocats peut contribuer à améliorer la santé cardiaque et à réduire le taux de cholestérol sanguin.
Myrtilles
Les myrtilles sont un fruit qui contient de la vitamine C, mais pas en grande quantité. Une portion d’une tasse de myrtilles fraîches contient environ 14 mg de vitamine C, soit environ 16 % de l’apport quotidien recommandé pour un adulte. Outre la vitamine C, les myrtilles sont également riches en autres nutriments bénéfiques pour la santé. Elles sont une excellente source de fibres et contiennent des antioxydants tels que les anthocyanines et les flavonoïdes, qui peuvent contribuer à réduire l’inflammation dans le corps et à améliorer la santé cardiaque. Il a également été démontré que les myrtilles ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent aider à protéger contre les maladies chroniques telles que le cancer et la maladie d’Alzheimer.
Cassis
Le cassis est un fruit riche en vitamine C. Une portion d’une tasse de cassis frais contient environ 203 mg de vitamine C, soit environ 226 % de l’apport journalier recommandé pour un adulte. Outre la vitamine C, le cassis est également riche en autres nutriments bénéfiques pour la santé, tels que la vitamine K, la vitamine E et les fibres. Ils sont également riches en anthocyanines et autres antioxydants, qui peuvent contribuer à protéger contre les maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques et le cancer. La teneur élevée en vitamine C du cassis en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en ce nutriment essentiel. Le cassis peut être consommé frais, congelé ou sous forme de jus. Ils peuvent également être utilisés dans les desserts et d’autres plats pour ajouter du goût et des nutriments supplémentaires.
Carotte
Les carottes constituent une bonne source de nutriments importants, mais ne sont pas particulièrement riches en vitamine C. Une portion de 100 grammes de carottes crues contient environ 5,9 mg de vitamine C, soit environ 7 % de l’apport journalier recommandé pour un adulte. Bien qu’elles ne soient pas une source importante de vitamine C, les carottes sont une excellente source d’autres nutriments, tels que la vitamine A, le potassium et les fibres. La vitamine A est essentielle pour la santé des yeux et la fonction immunitaire, tandis que le potassium est important pour la santé cardiaque et la fonction musculaire. En outre, les fibres contenues dans les carottes peuvent aider à réguler la digestion et à maintenir un intestin sain.
Oignon
Les oignons sont une bonne source de vitamine C. Une portion de 100 grammes d’oignon cru contient environ 7,4 mg de vitamine C, soit environ 10 % de l’apport journalier recommandé pour un adulte. Outre la vitamine C, les oignons contiennent également d’autres nutriments importants, tels que la vitamine B6, le manganèse et les fibres. La vitamine B6 est importante pour la santé du cerveau et la régulation de l’humeur, tandis que le manganèse est essentiel à la formation des os et au fonctionnement du système nerveux. En outre, les fibres contenues dans les oignons peuvent aider à réguler la digestion et à maintenir un intestin sain. Les oignons peuvent être consommés crus ou cuits, et constituent un ingrédient polyvalent dans de nombreuses recettes. En plus d’apporter de la saveur et des nutriments, les oignons ont également des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui peuvent aider à protéger contre les maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques.
Pomme
Les pommes de terre sont une bonne source d’un certain nombre de nutriments importants, mais elles ne sont pas particulièrement riches en vitamine C. Une portion de 100 grammes de pommes de terre cuites contient environ 7,4 mg de vitamine C, soit environ 10 % de l’apport journalier recommandé pour un adulte. Bien qu’elles ne soient pas une source importante de vitamine C, les pommes de terre sont une excellente source d’autres nutriments, tels que le potassium, la vitamine B6 et les fibres. Le potassium est important pour la santé cardiaque et la fonction musculaire, tandis que la vitamine B6 est essentielle pour la santé du cerveau et la régulation de l’humeur. En outre, les fibres contenues dans les pommes de terre peuvent aider à réguler la digestion et à maintenir un intestin sain. Il est important de noter que la façon dont les pommes de terre sont préparées peut affecter leur teneur en nutriments. Les pommes de terre frites ou transformées contiennent souvent des niveaux élevés de graisse et de sodium, ce qui peut avoir un effet négatif sur la santé. Pour tirer le meilleur parti de la valeur nutritionnelle des pommes de terre, il est recommandé de les manger bouillies, cuites au four ou à la vapeur, et avec la peau intacte dans la mesure du possible, car la peau contient une grande partie des nutriments des pommes de terre.
Pêche
Les pêches sont une bonne source de vitamine C. Une portion de 100 grammes de pêches fraîches contient environ 6,6 mg de vitamine C, soit environ 9 % de l’apport journalier recommandé pour un adulte. Outre la vitamine C, les pêches contiennent également d’autres nutriments importants, comme la vitamine A, des fibres et des antioxydants. La vitamine A est essentielle à une bonne vision, tandis que les fibres contenues dans les pêches peuvent aider à réguler la digestion et à maintenir un intestin sain. Les antioxydants contenus dans les pêches, tels que les caroténoïdes et les flavonoïdes, peuvent contribuer à protéger contre les maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques.
Mûre
Les mûres sont une excellente source de vitamine C. Une portion de 100 grammes de mûres fraîches contient environ 21 mg de vitamine C, soit environ 28 % de l’apport quotidien recommandé pour un adulte.Outre la vitamine C, les mûres contiennent également d’autres nutriments importants, tels que des fibres, des antioxydants et des composés anti-inflammatoires. Les fibres contenues dans les mûres peuvent aider à réguler la digestion et à maintenir un intestin sain, tandis que les antioxydants et les composés anti-inflammatoires peuvent aider à protéger contre les maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques.